Cozido à Portuguesa
Cozido à Portuguesa
As carnes de porco são temperadas com sal de véspera depois de bem limpas. No dia são postas a cozer cerca de duas horas numa panela, noutra panela são postas as carnes de vaca que depois de cozidas são retiradas e onde se coloca as hortaliças, as cenouras e os nabos.
Sopa de cozido
Num tacho é colocado o caldo do cozido e onde é acrescentado o esparguete e as couves.
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Sobre o restaurante
Restaurante de linhas modernas com capacidade para 60 pessoas, cujo proprietário é o chefe cozinheiro, galardoado com alguns prémios de gastronomia local e várias presenças nos canais de televisão portugueses.
Contatos
Rua da Misericórdia, 22A, Lourinhã
261469641 / 917322395
Todos os dias Almoço 10H00 às 15H00 Jantar 17H00 às 23H00
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