Cozido à portuguesa
Cozido à Portuguesa
Carnes de porco salgadas de véspera e cozidas separadamente.
Carnes da aba da vaca cozinhadas durante 2 horas que depois de retiradas desse caldo onde se irá cozer as couves, as batatas e as cenouras.
À parte são cozidos os enchidos.
Sopa do cozido
No caldo da cozedura das carnes de vaca irá ser cozida a esparguete, levando um pouco da hortaliça.
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Sobre o restaurante
Restaurante de linhas modernas com capacidade para 60 pessoas, cujo proprietário é o chefe cozinheiro, galardoado com alguns prémios de gastronomia local e várias presenças nos canais de televisão portugueses.
Contatos
Rua da Misericórdia, 22A, Lourinhã
261469641 / 917322395
Todos os dias Almoço 10H00 às 15H00 Jantar 17H00 às 23H00 Encerrado ao Domingo
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